想開一家自釀啤酒小店,各位前輩有沒有好的設(shè)備技術(shù)?
鄭州麥德氏是自釀(精釀)啤酒機(jī)專業(yè)制造商,規(guī)格全、品種多,可以根據(jù)客戶要求,設(shè)計制作各種自釀啤酒機(jī),能夠最大限度的滿足不同層次顧客的要求。 價位也便宜的幾萬貴到幾十萬,都是和啤酒設(shè)備的實際性質(zhì)成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應(yīng)需求高低是選擇設(shè)備型號的決定因素,型號又是價格的關(guān)鍵,因此,要讓客戶采購到滿意的啤酒設(shè)備,必須造好完備的售前服務(wù),協(xié)助選址、店面裝修指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)等!
一套小型的自釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備要多少錢?
一套自釀設(shè)備價格不等。如果僅僅是家釀用,一套設(shè)備下來平均6000元左右。 如果你是做商釀用,設(shè)備容量超過200l,那價格是約5萬起步。 個人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備,可以從最實用的家釀設(shè)備開始起步,待你成為真正的釀酒師,購置200l以上的設(shè)備做商釀,我想也是沒問題。
啤酒機(jī)是什么?
啤酒機(jī),顧名思義就是釀啤酒的設(shè)備,目前最熱銷的是北京金漢森生產(chǎn)的德國自釀啤酒機(jī)。啤酒機(jī)主要由:粉碎機(jī)、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、板式換熱器、發(fā)酵罐、售酒柱、制冷機(jī)、冷媒箱、控制柜等組成。其生產(chǎn)流程為:麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮沸→麥汁沉淀→發(fā)酵→貯酒→售酒。北京金漢森的啤酒機(jī)設(shè)備生產(chǎn)的鮮啤酒主要是黃啤、黑啤和果皮三種為主,可以根據(jù)客戶要求增加別的啤酒品種,釀制出的啤酒高營養(yǎng)、低蛋白,是不含任何色素的保健飲品
自釀啤酒設(shè)備需要多少資金?
自釀啤酒設(shè)備一般分為兩種,根據(jù)用途分為家釀和商用。家釀可以用生活用的鍋具等就地取材,生產(chǎn)啤酒。小型家釀設(shè)備有30升一體機(jī)和50升一體機(jī)。售價在3000左右。產(chǎn)量可以滿足自己品嘗及招待親友。 商用設(shè)備一般選用300升,500升,1000升及以上的。啤酒設(shè)備的糖化部分相對固定,發(fā)酵罐的數(shù)量可以根據(jù)產(chǎn)量不同來調(diào)整。300升的設(shè)備一般15萬左右。具體價格要看配置要求。同樣是300升的發(fā)酵罐也有高端配置和低端配置不同,價格有所差異。
現(xiàn)釀啤酒設(shè)備價格,大概在13,000左右。這有一個很好的設(shè)備公司,名為鄭州大地科技有限公司,像位于中原腹地---鄭州。是一家集啤酒設(shè)備銷售與供應(yīng)為一體的公司,產(chǎn)品包括精釀啤酒設(shè)備,小型啤酒設(shè)備,扎啤機(jī)啤酒原料等設(shè)備。想要購買可以聯(lián)系該公司,該公司提供免費(fèi)上門服務(wù)。
自己釀啤酒需要什么設(shè)備?
最少需要一個粉碎設(shè)備,一個糖化設(shè)備和一個發(fā)酵設(shè)備,現(xiàn)在市面上有一些小型的家用整套設(shè)備,價格也不貴,講究的愛好者可以入手一套,大概2萬多一套。如果感覺隨意的話,家里的一些設(shè)備也能用,粉碎就不說了,糖化可以用家里的鍋?zhàn)踊蛘吒邏哄仯l(fā)酵設(shè)備可以用純凈水水桶!這是最初級的裝備,但是由于發(fā)酵設(shè)備沒有增壓,所以需要二發(fā),就是二次發(fā)酵!整體來說推薦整套設(shè)備,因為比較簡單,家用設(shè)備替代比較吃技術(shù)!一旦弄不好,就會有各種問題出現(xiàn),并且時間也比較久,大概前后需要近一個月才能喝。 標(biāo)簽:
制冰:冰箱 碾麥:搟面杖、砧板(或者對輥磨麥機(jī)) 燒水:7升鍋,燒水壺 出糖:10升單保溫桶、過濾袋、長柄鏟 熬煮:7升鍋,燒水壺 冷卻:水槽、冰塊 消毒:醫(yī)用酒精,鍋(發(fā)酵罐,容器) 活化酵母:干凈的玻璃容器
自釀啤酒設(shè)備什么品牌好?
您好,山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司,專業(yè)生產(chǎn)自釀啤酒設(shè)備,精釀啤酒設(shè)備,廠家專業(yè)培訓(xùn)釀酒技術(shù)。豪魯所生產(chǎn)的全系列產(chǎn)品,均采用食品級304不銹鋼材質(zhì),歡迎私信咨詢選購
誰知道二手自釀啤酒設(shè)備好不好用?存在什么問題/?
啤酒自釀設(shè)備,本身沒有多大的技術(shù)難度,關(guān)鍵是看單臺設(shè)備破損情況?能否正常使用?只要所有設(shè)備能正常使用,對啤酒的生產(chǎn)不會產(chǎn)生太大的問題,就算有些設(shè)備破損,也是可以通過專業(yè)人員維修好的。舉個例子,本人從事的公司,舊設(shè)備運(yùn)到分公司,稍作維護(hù)后,使用起來沒有任何問題。一定有有懂設(shè)備的人來看,才能發(fā)現(xiàn)二手的東西是否有問題,比如設(shè)備的材質(zhì)?(不銹鋼的?碳鋼的?),電機(jī)是什么牌子的?哪種型號的?動力系統(tǒng)是電加熱?還是蒸汽加熱?再說細(xì)點(diǎn)的話,就要看二手設(shè)備的整體工藝設(shè)計是否合理?(那就需要懂啤酒生產(chǎn)工藝的人來看了)是否還需要添加什么設(shè)備,才能生產(chǎn)啤酒等等。